Udon: para aquecer nosso inverno.

Este é o Udon!

Desde já, peço desculpas por ser meio ignorante nesse assunto, mas irei deixa-los com água na boca, pois o Udon é, sem sombra de dúvidas, um dos melhores da terra do macarrão!

Essa vai esquentar o seu inverno.

Uma receita fácil e rápida, como nós gostamos! Clique e confira!

FriUdon

Ingredientes:

• Um punhado de udon, na quantidade desejada
• Água, já em fervura. Suficiente para cozir o macarrão e ficar para o caldo
• 1 colher (de chá) de farinha de trigo dissolvida em água 
• 1 dente de alho ralado
• Uma boa pitada de pimenta do reino
• 1 colher (de sopa) de molho de soja
• uma pitada de glutamato monossódico
  
• Sal à gosto 
• Raspas de gengibre, fresco 
• raspas de casca de laranja

 Modo de Preparo:

      Cozinhe o udon por volta de 10 minutos.

      Não escorra o macarrão, pois a sopa é feita na mesma água.

      Acrescente a farinha de trigo, misture bem.

      Junte os demais ingredientes.

      Assim que der uma leve encorpada, retire do fogo e sirva-se.

Pronto! Está aí! Um prato tipícamente japonês!